Вареники ленивые технологическая карта
Вареники ленивые отварные (ТТК2793)
В протертый творог вводят муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем массу раскатывают пластом толщиной мм и разрезают на полоски шириной 25 мм. Полоски нарезают на кусочки прямоугольной или треугольной формы.
Введите желаемую массу блюда, г. Рейтинг: значение - 5 ; голосов: 3. Информация о блюде: нутриентный состав БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др. В предварительно подготовленный протертый творог вводят муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешивают до получения однородной массы.
| 190 | ТемаТема раздела:раздела: Блюда изБлюда из творогатворога. ТемаТема раздела:раздела: Блюда изБлюда из творогатворога Less. | |
| 142 | Калорийность: ,68 ккал. Белки: 8,88 г. | |
| 37 | Методическая разработка по теме : «Приготовление блюд из творога». Тип урока: - урок формирование и совершенствование умений и навыков. | |
| 238 | Научно-производственный центр «Агропищепром». | |
| 474 | Время подготовки: 1 мин. Время приготовления: 20 мин. | |
| 430 | Кабачок натереть на терку, отжать сок. | |
| 176 | ДОУ, Наименование изделия: Вареники ленивые. | |
| 103 | Настоящая технико-технологическая карта распространяется на Вареники ленивые, полуфабрикат для кафе, вырабатываемые в наименование объекта, город. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления полуфабриката вареников ленивых , должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр. |
Кабачок натереть на терку, отжать сок. Добавить все ингредиенты кроме муки и перемешать. Тогда добавьте еще немного манной крупы или муки.
